Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
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Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
glutenfrei, laktosefrei, Produkttipps

Glutenfreie Pizza von Lidl

Salamipizza glutenfrei

glutenfreie Pizza von Lidl (mitohne runtergekratzter Salami); Foto: Laura Meyer

Im August 2016 hat Lidl deutschlandweit für Aufsehen in der glutenfreien Szene gesorgt.
Das Sortiment wurde um eine glutenfreie Salamipizza erweitert, um zwei Brotbackmischungen und die Hoffnung ist groß, dass noch weitere Produkte folgen werden.

Natürlich habe ich die glutenfreie Pizza von Lidl sofort in meinen Einkaufswagen geworfen, denn wie jeder weiß:
What time is it? It’s always pizza time!

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26.08.2016by Laura
chitchat

Immer wieder sonntags (24)

stayweird

Stay weird. Stay different. – Graham Moore
Bildquelle: Pinterest

Eine weitere Woche ist um – ohne, dass etwas spannendes oder aufregendes passiert wäre. Und wisst ihr was? Ich finde das ganz angenehm.

Weniger angenehm ist es für meinen Wochenrückblick, weil es mir gar nicht so leicht gefallen ist alles auszufüllen. Ich sitze dann vor Punkten wie Geliebt oder Gefreut und frage mich, ob ich undankbar bin, wenn mir nichts „tolles“ einfällt. Aber ich fühle mich nicht undankbar – ganz im Gegenteil.
Ich glaube, ich freue mich oft über kleine Dinge im Alltag und am Sonntag sitze ich am Laptop und kann mich gar nicht daran erinnern. Nicht weil meine Freude nichts wert war oder der Anlass zu klein, aber einfach weil die vielen kleinen Dinge ein großes Ganzes ergeben und in der Summe zufrieden machen. Ergibt Sinn? Nein? Egal.

Hier kommt meine letzte Woche im Zeitraffer.

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21.08.2016by Laura
Ernährung glutenfrei & laktosefrei, glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: Big Mac® Soße

Big Mac® Soße

Rezept Big Mac® Soße glutenfrei und laktosefrei; Foto: Laura Meyer

Heute ist es wieder einmal an der Zeit für ein CopyCat Rezept!

Wer mir auf Instagram folgt, weiß: Bei uns zu Hause werden leidenschaftlich gerne Burger gegessen. Selbstgemachte, versteht sich.
Soßentechnisch haben wir schon alle möglichen Varianten durch, von Ketchup und Senf angefangen, über Mayo oder selbstgekochte BBQ Soßen – wir essen so ziemlich alles, wenn es auf den Burger kommt.

Vor Kurzem hat es uns mal nach etwas anderem gelüstet und herausgekommen ist dabei ein Rezept für eine Big Mac® CopyCat Soße.
Lange genug gequatscht, ab sofort findet ihr mein Rezept für ein perfektes glutenfreies Baguette hier zum Download.
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18.08.2016by Laura
chitchat

immer wieder sonntags (23)

Even at my worst, I'm fucking incredible

Even at my worst, I’m fucking incredible.
Bildquelle: Pinterest

Es ist Sonntag! Ihr wisst, was das heißt: Es ist Zeit für meinen Wochenrückblick.
Besonders spektakulär war die letzte Woche nicht, aber manchmal tut das auch ganz gut. Wer braucht schon Dramen und Katastrophen am laufenden Band? Eben. Ich auch nicht.

Ein vorläufig letztes Update zum Thema Waschmaschine habe ich dieses Mal auch:
Letzten Donnerstag war ein Techniker da, der sich die Maschine angesehen hat. Und ratet, was passiert ist? Er konnte absolut nichts finden. Heute haben wir schon ein paar Maschinen gewaschen und es läuft tatsächlich nichts (mehr) aus.
Ich vermute ja fast, dass wir 78€ in den Harz geschossen haben, um herauszufinden, dass es die Maschine der Nachbarin ist, die ausläuft. Knaller. Da könnte ich dezent eine Runde kotzen gehen.

Hier kommt meine letzte Woche im Zeitraffer.

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14.08.2016by Laura
chitchat

The 100 Recap Staffel 3

The 100 Season 3

The 100 – Staffel 3; Bildquelle: Pinterest

Dass wir Serienjunkies sind, ist vermutlich schon längst kein Geheimnis mehr.
Wir schauen gerne und häufig Serien, quer durch die Bank. Das Genre ist prinzipiell zweitrangig (nur Crime-Geraffel jeglicher Art liegt uns nicht so), wichtig ist nur, dass die Story packend ist.

Es ist schon eine Weile her, dass wir die erste Staffel von The 100* geschaut haben und sofort angefixt waren.
Scifi kann recht speziell sein, aber die grundlegende Story hat uns fasziniert: Nach einer weltweiten nuklearen Katastrophe in 2052 überlebt ein überschaubarer Rest der Menschheit auf der Raumstation The Ark.
Etwa 100 Jahre später stehen die Überlebenden vor dem Problem, dass die Sauerstoffversorgung der Raumstation nicht mehr lange ausreichen wird.
Aus der Not heraus werden 100 Jugendliche Straftäter in eine Art Spaceshuttle gesetzt und zur Erde gesendet – sie sollen feststellen, ob die Erde inzwischen wieder bewohnbar ist.

Der Kern der übergeordneten Story ist, wie so oft, was mit Menschen passiert, wenn sie dauerhaft Extremsituationen ausgesetzt sind. Wie verändern sich moralische Werte, welche Gruppendynamiken können entstehen, wer entwickelt sich an welchem Punkt beinahe zwangsweise zum Psychopathen.

Wir sind recht spät mit dem Ansehen – die letzte Folge der dritten Staffel lief in den USA bereits im Mai 2016 (gestartet ist die Serie im Januar). Aber irgendwie hatten wir zuerst keinen Zug, dann kam unser Umzug dazwischen und so hatten wir uns vorgenommen die Staffel irgendwann in Ruhe und am Stück zu schauen. Das ist nun letztes Wochenende geschehen (Freaks, ja ja, ich weiß) und ich kann gar nicht anders, als mich darüber auszukotzen.

Staffel 3* kann man im Übrigen in der Originalfassung bereits über den Laden mit dem großen a kaufen. Nur für den Fall, dass sich jemand wundert, weshalb wir schon alles gesehen haben, wo Pro7 aktuell gerade erst die deutsche Free-TV Premiere ausstrahlt.
Deswegen auch harte Spoilerwarnung: Es geht hier weiter mit einem Review über die dritte Staffel im Gesamten. Solltet ihr die Serie im Free-TV verfolgen, ist hier die richtige Stelle um mit dem Lesen dieses Artikels aufzuhören. Continue reading

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10.08.2016by Laura
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Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

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DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

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Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

Instagram

ms_heartstrings

🥖 passionierte glutenfreie Bäckerin und Köchin, 10+ Jahre Erfahrung 🧑🏻‍🎨 Artist 👩🏼‍💻 Autorin der urbanen Fantasy Reihe DESTINED 💁🏼‍♀ INFJ

Hab so viel Progress gar nicht gepostet 🫣 bin b Hab so viel Progress gar nicht gepostet 🫣 bin besser geworden, würde ich sagen 😬  #aquarelle #watercolor #painting #artist #watercolourpainting #aquarellmalerei
Im letzten Post hab ich euch die ersten Aquarellbi Im letzten Post hab ich euch die ersten Aquarellbilder gezeigt, das hier ist von letzter Woche 😊 Wasserfarbe echt tricky, aber ich glaube es wird besser 🤣 liebe Galaxy Themed Zeug einfach 🥺  #aquarelle #auroraborealis #wasserfarben
Ich hab vor einiger Zeit zum Entspannen wieder ang Ich hab vor einiger Zeit zum Entspannen wieder angefangen Kunst zu machen. Hab immer mit Ölfarben gearbeitet, manchmal mit Acryl, aber Aquarellfarben habe ich noch nie benutzt.
Erste Gehversuche sehen immer irgendwie weird aus, möchte ich aber trotzdem mit euch teilen, weil nichts perfekt ist, wenn man damit anfängt ✌🏻  #aquarellmalerei #watercolourpainting #learningnewthings
Saskias Sunset 🫶🏻 30x40 cm, Öl auf Leinwand Saskias Sunset 🫶🏻
30x40 cm, Öl auf Leinwand  Inspiration: zauberhaftes Urlaubsfoto von @xrylah (zweiter Slide, danke für’s zur Verfügung stellen deines Bildes)  Leude, ich habe meinen Feed so ewig nicht bespielt, ich weiß gar nicht mehr, wie man captions schreibt 😂 Anyways! Wir wissen alle, dass der Algo vollkommen wild geworden ist und vermutlich niemand irgendwas angezeigt bekommt, aber mir gefällt die Vorstellung, dass meine Kunstwerke im Feed immer sichtbar bleiben und nicht nach 24 Stunden wieder „verschwunden“ sind.  #painting #oilpainting #sunsetinoil #sunsetpainting #tropicalpainting #abstractoilpainting #abstractpainter #abstractart #intuitivepainting #atmosphericlandscape #artforyourhome #artforsale #abstractlandscapepainting #artistsoninstagram #modernpainting
Tropische Nächte, in denen die Temperatur nicht u Tropische Nächte, in denen die Temperatur nicht unter 20°C fällt - dickes meh! Vor allem beim Schlafen nervt es, die Bude bekommt man auch nicht mehr runtergekühlt 🫠 ich weiß, viele lieben den Sommer, aber lasst mich! Ich bin ein Herbst Girl 🥹  #summer #sommer #zuwarm #abkühlung
Happy holidays, guys! 🎄I hope you’re having a Happy holidays, guys! 🎄I hope you’re having a wonderful time, wherever you are and whomever you’re spending it with 🫶🏻💖  #christmas #happyholidays #christmastrees
Hello everyone, I’ve got exciting news to share Hello everyone, I’ve got exciting news to share 🤩 As you all know: I’m a writer (feels weird to say it out loud, but I guess after publishing two novels in the past, I actually am a writer) and I’m proud to announce my first english novel „Destined Summer Rain“. It’s an urban fantasy novel about all the things we love: romance, friendship, magic and the question who we really are.  My german speaking followers might recognize the series, because Volume 1 & 2 already exist in german language. Since I had trouble finishing the third and last part (not gonna lie) of the series, I decided to dive even deeper into the world I created – and worked about 1,5 years to translate the first part into english. It definitely helped me getting my mind back to writing and I have already picked up the work on Volume 3 in german language. If you’re interested in my journey and struggle as an author, I will be happy to share my thoughts with you.  Enjoy the trailer, which was created by the wonderful @popescu_schreibt 😍  buy the book: 
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https://www.destined.de/produkt/vol-i-summer-rain/  I will add the links in my Insta Stories too 😊  #selfpublishing #urbanfantasy #fantasybooks #fantasybookstagram #amwriting #fantasyauthor #Destined #Custodianseries #EllieStray #romantasy #amwriting #authorslife #releasedate
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