Ihr Lieben,
heute folgt die Fortsetzung meiner Rezept-Episode aus meiner Weihnachtsbäckerei :)
Ich liebe Lebkuchen in der Vorweihnachtszeit – wer nicht?! Ihr erkennt sicherlich das Dilemma: Lebkuchen aus dem Supermarkt sind nicht nur voll mit Laktose, sondern auch mit Weizenmehl und Ei. Für mich also momentan ein absolutes No-Go, weil das so ziemlich all meine Allergien bedient.
Dieses Jahr wollte ich aber trotz allem nicht auf leckere Lebkuchen verzichten und habe den ersten Versuch gestartet, selbst welche zu backen.
Nach unzufriedenstellender Suche im Netz habe ich einen Tipp aus meiner Twitter Crew bekommen und das mir empfohlene Rezept “allergietauglich” abgewandelt. Continue reading
