Ihr Lieben,
gestern habe ich das erste Mal selbst Hefeklöße gemacht und da es auf Anhieb gelungen ist, möchte ich das Rezept mit euch teilen.
Bestimmt kennt ihr auch die vielfältigen anderen Namen der Hefeklöße, wie zum Beispiel Dampfnudeln oder Germknödel.
Vorweg sei gesagt:
Nehmt euch für dieses Rezept ein wenig Zeit.
Der Hefeteig muss in jedem Fall 50 Minuten insgesamt gehen, ansonsten werden eure Klöße nicht luftig genug! Continue reading