Heute Mittag gabs lecker laktose und glutenfrei:



Hühnchenfleisch mit Tandoori Masala würzen, anbraten und aus der Pfanne nehmen (damit’s nicht trocken wird).

Das Gleiche Verfahren mit Champignons und Zucchini, einfach anbraten und aus der Pfanne nehmen, damit nicht alles verschmurgelt.

Währenddessen kleingewürfelte Kartoffeln abkochen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, alles zusammen in die Pfanne geben, gut würzen mit:
Salz, Pfeffer und ein paar Gartenkräutern. Mit Sojasahne ablöschen – nicht ersäufen, nur so, dass es nicht trocken ist :)
Am Ende noch mit ein bisschen Zitronensaft verfeinern.
Fertig!

Guten Appetit!

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Written by Laura

liebt es in der Küche herumzuwurschteln, ganz besonders wenn es ums Backen geht.

Glutenfrei seit Januar 2014, laktose- und weizenfrei seit September 2010.