Schokoladensoufflé Teil 2!
Im Dienste der Wissenschaft Wie versprochen, habe ich das fertige Schokoladensoufflé von Gü geschmacklich auf die Probe gestellt. 
Es hat den Geschmackstest auf jeden Fall überzeugend überstanden!
War ziemlich einfach, die Folie vom Deckel abreißen und das Soufflé in den Backofen verfrachten und sich ca. 15 Minuten gedulden.
Das unmittelbare Ergebnis sieht dann so aus:
Aber aufpassen, wenn einen die Schokogier packt:
Das Glas wird sehr heiß (nein, ich hab‘ mich nicht verbrannt).
Geschmeckt hat’s auch, nachdem keine Gefahr mehr bestand, sich die Schnute zu verbrennen.
Sehr schokoladig, wirklich lecker. Zusammen mit Eis unschlagbar.
<- fufu
Gestern bin ich beim Stöbern im Kühlregal bei REWE auf etwas Neues gestoßen:
Schokoladensoufflé fix und fertig im Glas.
Schokoladensoufflé?
Genau!
Das sind diese garstigen, kleinen Leckereien, die einem den letzten Nerv rauben, wenn man sie selber macht.
Meistens fallen Sie im letzten Moment in sich zusammen oder alternativ sind sie hart wie Stein.
Mir war schon fast klar, dass sowas Tolles nicht laktose- und glutenfrei sein kann, aber so einer Versuchung kann ich natürlich nicht widerstehen.
Die Zutatenliste verrät’s:
Schokolade (36%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Vanille), pasteurisiertes Vollei, Butter, Zucker, pasteurisiertes Eigelb, Wasser, Stabilisatoren (Natriumalginat, Karrageen), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat).
Der aufmerksame Leser hat’s entdeckt:
Es ist Butter im kleinen Schokowunder :(
Aber immerhin: Keine Gluten! Yay!
Wer also nicht ganz so empfindlich auf Laktose reagiert oder sich in solchen Ausnahmefällen mit Lactrase Tabletten über Wasser hält, kann dieses Schokoladensoufflé durchaus in seinen Einkaufswagen packen.
Es steht auch nochmal ein Hinweis auf der Rückseite, dass Eier, Milch und Soja im Schoko-nom verarbeitet sind und dass das Produkt Spuren von Gluten und Nüssen enthalten kann. Das Übliche also.
Ansonsten muss ich sagen, ist das Ganze wirklich gut aufgemacht:
Die schwarze Verpackung sticht im Kühlregal total hervor und auch die Texte auf der Rückseite sind emotional anfixend für Schokoladenjunkies (davon könnt ihr euch auf dem Bild weiter unten selbst überzeugen. Einfach 2x draufklicken, dann wird es schön groß).
Das „Projekt“ trägt den Namen „Gü“ – wäre mal eine Frage, was das bedeuten soll.
Wortspiele wie „Gü-nießen“ und „Gü-t“ haben sich die Macher der Verpackung nicht entgehen lassen – naja.
Auch wenn ich keine Eier vertrage, werde ich es in jedem Fall mal testen – als Schokoladen-Fan komme ich da einfach nicht drumherum.
Ich werde euch unterrichten, wie es gemundet hat :D
Veröffentlichungen
Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.
Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.
Wer bloggt hier?
Hi! Ich bin Laura.
Auf meinem Blog geht es um Essen unter erschwerten Bedingungen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.
Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.