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Ihr Lieben,
heute beschäftigt mich das Thema “Pasta” eingehender.
Ich liebe die italienische Küche und neben Pizza gehört auch Pasta zu meinen Lieblingsgerichten.
Vor meiner letzten Ernährungsumstellung bin ich auf Dinkelnudeln umgestiegen, was sehr komfortabel war. Es gibt mittlerweile von Spaghetti über Spirelli und Tortellini viele Sorten an Dinkelnudeln. Seit Anfang des Jahres muss ich ja nun wegen neuer Allergien vorerst auf glutenfrei umsatteln und da merke ich nun, dass die Auswahl an Pasta nicht mehr ganz so üppig ist.
Inzwischen habe ich einige glutenfreien Nudeln probiert und bin schlussendlich bei denen von Lidl “hängengeblieben”. Es gibt Penne, Spirelli und Spaghetti, wobei ich die Spaghetti noch nicht getestet habe.
Das ist in Ordnung, sowohl preislich als auch vom Beschaffungsaufwand. Nun spiele ich aber dennoch mit dem Gedanken, ob es nicht eine gute Idee wäre, Pasta selbst zu machen. Continue reading
