Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
  • Home
  • Über mich
  • FAQ
  • Laura Meyers Bücher
  • Kontakt
    • Media/PR
  • Links
  • Datenschutz
  • Impressum
Home
Über mich
FAQ
Laura Meyers Bücher
Kontakt
    Media/PR
Links
Datenschutz
Impressum
  • Home
  • Über mich
  • FAQ
  • Laura Meyers Bücher
  • Kontakt
    • Media/PR
  • Links
  • Datenschutz
  • Impressum
Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
Verlosung

Auslosung: Geburtstagsverlosung

Ihr Lieben,

die Geburtstagsverlosung ist gestern zu Ende gegangen und ich möchte mich ganz herzlich für die rege Teilnahme und die vielen Glückwünsche bedanken :)

Nun spanne ich euch aber nicht länger auf die Folter und präsentiere euch die Gewinner/innen: Continue reading

  • teilen 
  • twittern 
  • merken 
  • teilen 
  • drucken 
30.06.2013by Laura
Verlosung

Verlosung Valentinstag: Die Gewinnerin…

…lautet

Sabine Becker-Bühnen

♥ lichen Glückwunsch, Dein Kommentar wurde ausgelost!
Ich wünsche Dir ganz, ganz viel Spaß mit dem tollen Wellness-Lecker-Wohlfühl Paket :)
Die Benachrichtigung per E-Mail ist bereits unterwegs.

Auslosung_Valentinstag
Valentinstag_Gewinner

Ausgelost habe ich mit dem Gewinnspiel Auslosung Tool von Superanton Tools.

Wenn dir mein Content gefällt, gib mir gern einen Kaffee aus! :)

  • teilen 
  • twittern 
  • merken 
  • teilen 
  • drucken 
22.02.2013by Laura
Verlosung

Gewinne ein Valentinstagspaket!

Ihr Lieben,

es ist Valentinstag!
Ich hoffe, ihr wurdet – oder werdet noch – von eurem Liebsten oder eurer Liebsten verwöhnt!
Oder verlebt ihr einfach einen ganz normalen Donnerstag?

Dank dem Team vom nu3-Shop kann ich allen Freunden des Valentinstags und hoffentlich auch den Valentinstags“muffeln“ unter euch eine Freude machen.
Es gibt ein tolles Geschenkpaket zu verlosen!
Vielen lieben Dank, ich würde das Paket glatt selbst behalten, aaaaber ich bin sicher, dass sich eine glückliche Abnehmerin finden wird – oder vielleicht sogar ein Abnehmer? :)

Das Valentinstagspaket enthält:
☆ Auswahl verschiedener Badesalze von Lavera (3)
☆ Lavera Körperöl mit Bio-Wildrose
☆ Goji-Beeren in Zartbitterschokolade*
☆ Sonnentor Der Romantische – Honig mit Rosenknospen**

* frei von: Laktose, Hefe, Gluten, Gelatine, Süßstoff, Farbstoff, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen
** frei von: Laktose, Hefe, Gluten, Gelatine, Süßstoff, Farbstoff, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen

Valentinstag2

Mitmachen ist ganz einfach:
1. Hinterlasse einen Kommentar unter diesem Post.
2. Werde Fan von nu3 auf Facebook.

Wichtig:
Eine gültige E-Mail Adresse ist unbedingt erforderlich, damit ich euch kontaktieren kann, falls ihr als Gewinner/in ausgelost werdet.
Nach dem Auslosen leite ich eure E-Mail Adresse an das nu3-Team weiter, damit euch euer Gewinn zugesendet werden kann.

Es gelten folgende Regeln:

1. Hinterlasse einen Kommentar unter diesem Post mit einer gültigen E-Mail Adresse
2. Die Verlosung endet am 21.02.2013, 20 Uhr
3. Verlost wird ein Valentinstagspaket, sponsored by nu3
4. Jede Person darf nur einmal an der Verlosung teilnehmen
5. Der/Die ausgeloste Gewinner/in wird über den Blog bekannt gegeben und per E-Mail benachrichtigt.
6. Der Versand des Gewinns erfolgt nur innerhalb Deutschlands.
7. Die Adressdaten werden nur für die Verlosung genutzt. Danach werden alle Daten gelöscht.
8. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Wenn dir mein Content gefällt, gib mir gern einen Kaffee aus! :)

  • teilen 
  • twittern 
  • merken 
  • teilen 
  • drucken 
14.02.2013by Laura
Ernährung glutenfrei & laktosefrei, Produkttipps

Der Müsli-Test

Ihr Lieben,
heute habe ich für euch zwei Müslisorten des Herstellers „Allos“ im Review.

Der Onlineshop nu3 hat mich gefragt, ob ich nicht etwas aus ihrem Sortiment testen und verbloggen möchte und da habe ich mich für zwei Müslisorten entschieden, weil gerade das recht schwierig im Supermarkt zu finden ist. Zumindest für Intolerante. Ihr kennt das.
Gleich vorweg:
Es gab für den Review kein Geld und kein Pony – „nur“ das Müsli :)

Ich weiß ja nicht, wie ihr euer Müsli am liebsten esst, aber ich habe mittlerweile von unzähligen Varianten gehört.
Die Einen lieben Müsli mit Milch, die anderen mit Orangensaft (eh… O_o ).
Ich esse Müsli ganz gern mit Joghurt.
Klingt komisch – ist aber so.
Mit Joghurt und Zimt!

Die Zutatenlisten lesen sich wie folgt:

Hildegards Dinkelmüsli mit Amaranth
Zutaten:
Dinkelflocken* 65%, Amaranth* gemahlen und gepoppt 12%, Weinbeeren* getrocknet, Kirschen* getrocknet, Birnen* getrocknet, Mandeln* gehobelt, Flohsamen*, Zimt*, Galgant*, Bertram*, Sonnenblumenöl*.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Es ist keine Laktose versteckt und auch Weizenflocken oder ähnliches sucht man auf der Zutatenliste vergeblich. Wer allerdings eine Weizenunverträglichkeit hat, sollte mit Dinkel vorsichtig sein, da auch dieses Urgetreide verwandt mit dem heutigen Weizen ist.

Ich musste Tante Google befragen, was sich hinter „Galgant“ verbirgt und fand bei wikipedia heraus, dass es sich um eine Wurzel handelt, die auch unter dem Namen Thai-Ingwer/siamesischer Ingwer bekannt ist.
Über „Betram“ fand ich ebenfalls Informationen, Hildegard von Bingen empfahl dieses Kraut in die tägliche Ernährung einzubinden. Nun denn, klingt also sehr gesund.

In der Packung befinden sich 500 Gramm, die man bei nu3 für 4,49€ erstehen kann.
Ein stolzer Preis für Müsli, allerdings verzichtet Allos dafür auf dubiose Zutaten.

Amaranth-Schoko-Müsli
Zutaten:
Haferflocken*, Amaranth* gepoppt 20%, Schokocornflakes* 8% (Mais* gemahlen, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Überzugsmittel: Gummi Arabicum*, Meersalz, Maismalz*), Zartbitterschokolade* 7% (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaopulver* stark entölt), Bienenhonig* 5%, Datteln*, Aprikosen*, Apfeldicksaft*, Äpfel*, Sesam*, Haselnüsse*, Buchweizen*, Mandeln*, ungehärtetes Palmöl*.

Kakao in der Schokolade: 55% mindestens

*aus ökologischem Anbau

Das Schoko-Amaranth-Müsli hat es mich natürlich allein schon angetan, weil Schokolade enthalten ist :D
Betrachtet man die Zutatenliste genauer, fällt einem auf, dass dieses Müsli gluten- und laktosefrei hergestellt wird.
Über den Glutengehalt von Hafer streiten sich die Gelehrten, angeblich soll Hafer für Zöliakiepatienten kein Problem darstellen.
Bei der Schokolade handelt es sich um Zartbitter, die bei fast keinem Hersteller Laktose enthält.

Kleiner Kritikpunkt:
Was hat ungehärtetes Palmöl im Müsli zu suchen?
Die Diskussion um Palmöl in Lebensmitteln ist derzeit noch in vollem Gange, Fakt ist jedoch, dass bereits große Konzerne wie Mars (ihr wisst schon, die mit dem Schokoriegel) ihre Rezepturen umgestellt haben und auf Palmöl verzichten.

Auch in dieser Packung sind 500 Gramm enthalten, der Preis liegt etwas niedriger, als beim Dinkelmüsli, nämlich bei 3,99€.
Das ist immer noch ein gehobener Preis, aber kann schon fast mit vergleichbaren Sorten im Supermarkt mithalten.

Bei mir landeten 3 Esslöffel von jeder Müslisorte in der Schüssel, sowie 3 Esslöffel laktosefreier Joghurt und eine Prise Zimt. Lecker!

Geschmacklich fand ich die Mischung sehr gelungen, allerdings würde ich als perfekte Ergänzung noch Rosinen hinzugeben, damit man ein bisschen was zu kauen hat.
Aber spätestens seit mymuesli wissen wir, dass nicht jeder Rosinen im Müsli toll findet ;)
Amaranth hatte ich zuvor noch nie probiert, aber auch das fand ich ganz lecker. Geschmacklich fällt es im Müsli nicht weiter auf, etwas ungewohnt war für mich lediglich die extrem feine Konsistenz.

Ich finde, beide Sorten können mit den wenigen Müslisorten, die man sonst so bekommt, eindeutig mithalten und sind durchaus empfehlenswert.
Im Schoko Müsli war für meinen Geschmack ein bisschen wenig Schokolade enthalten, aber ich bin eben eine Zuckerschnute.
Die Preise sind für das angebotene Produkt fair, immerhin sind es auch 500 Gramm und nicht so kleine Minipackungen. Es kommt eben darauf an, ob ihr jeden Tag Müsli frühstücken wollt oder nur ab und zu mal eine kleine Müsli-Auszeit genießen wollt.
Zusätzlich tragen beide Produkte ein Bio-Siegel, wobei ich hier sehr vorsichtig geworden bin.
Leider habe ich in den letzten Monaten viel zu oft nach Recherchen festgestellt, dass Bio nicht Bio ist und FairTrade nicht FairTrade.
Dennoch nehme ich zunächst positiv zur Kenntnis, dass Allos sich offenbar um eine ökologisch sinnvolle Produktion bemüht.
Auch wenn ich mich bei näherem Betrachten frage, wo der Unterschied zwischen „kontrolliertem ökologischen Anbau“ und „ökologischen Anbau“ liegt. Weiß da jemand von euch vielleicht etwas drüber?

In diesem Sinne – lasst es euch schmecken!

Wenn dir mein Content gefällt, gib mir gern einen Kaffee aus! :)

  • teilen 
  • twittern 
  • merken 
  • teilen 
  • drucken 
24.10.2012by Laura

Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

Instagram

ms_heartstrings

🥖🧁 glutenfree 💁🏼‍♀ INFJ
👩🏼‍💻Author of the DESTINED fantasy trilogy
💎 resin obsessed
💌 DM open for custom resin pendants, food collabs & questions

Laura
Es ist Sommer und was gibt es schöneres als mit e Es ist Sommer und was gibt es schöneres als mit einem guten Buch ein bisschen Zeit zu verbringen? Von heute bis Freitag gibt es meinen urban Fantasy Roman „DESTINED - Sommerregen“ gratis als ebook bei Amazon 🥰 lasst euch nach New York Cuty entführen 😎 #kindleebooks #TeamEllie #selfpublishing #gratislesen #sommerferien #lesezeit #urbanfantasy #fantasy
Did you know you can serve Kaiserschmarren with sa Did you know you can serve Kaiserschmarren with savoury sauces, when you skip the sugar in the recipe? 😎 you should try it! It’s sooo good!
.
.
.
#glutenfree #glutenfrei #kaiserschmarrn #kaiserschmarren #yummy #lunch #glutenfreelaura #fridayfeeling #fridaymood #glutenfreecooking #glutenfreelunch #nogluten #noglutentoday #sensaglutine #sansgluten #singluten #glutenvrij #lovetocook #mushrooms #laktosefrei #lactosefree
Poured some resin last night 🥰 #resinart #resi Poured some resin last night 🥰 
#resinart #resin #resinartist #resincraft #epoxidharz
Happy Sunday, my friends 🥰 we’ve had a beauti Happy Sunday, my friends 🥰 we’ve had a beautiful pasta dish for lunch, with the perfect gluten-free Italian pasta from @massimozero ! It’s like a salad bruschetta style - sooo good! 🤤 
.
.
.
#notsponsored #glutenfrei #glutenfree #pasta #pastalover #pastaliebe #bruschetta #salad #pastasalad #nudelsalat #sunday #sundayvibes #glutenfreelaura #noglutenhere #noglutentoday #yummy #senzaglutine #sansgluten #singluten #glutenvrij #basil #basilikum #tomatoes #tomaten #tomatopasta
Found great Italian gluten-free pasta at the shop Found great Italian gluten-free pasta at the shop @foodoase.de 🥰😍 taste and consistency are perfect and I love that there are different shapes available! 
.
.
.
#notsponsored #pasta #glutenfree #pastaglutenfree #pastalover #glutenfreepasta #nudeln #chicken #tomatosauce #glutenfreelaura #nogluten #noglutentoday #massimozero #glutenvrij #senzaglutine #sansgluten #singluten #tuesdayvibes #lunch #dinner #cooking #glutenfreecooking #pastaliebe
Comfort food 😍 . . . #glutenfrei #glutenfree #y Comfort food 😍
.
.
.
#glutenfrei #glutenfree #yummy #lunch #cooking #childhoodmemories #cooklikeyourmama #frikadellen #meatballs #mondayvibes #glutenfreelaura #noglutentoday #noglutennoproblem #senzaglutine #sansgluten #singluten #glutenvrij #gemüse #vegetables #eatyourveggies #erbsen #karotten #kartoffeln #potatoes #peas #carrot
Some days are made for cookies. . . . #glutenfree Some days are made for cookies. 
.
.
.
#glutenfree #glutenfrei #glutenfreecookies #cookies #cookie #kekse #glutenvrij #senzaglutine #singluten #sansgluten #glutenfreelaura #sweets #saturday #noglutennoproblem #yummy #weekendvibes
🥰🐌 . . . #snail #schnecke #nature #natur #ea 🥰🐌
.
.
.
#snail #schnecke #nature #natur #earthday #cute #rainyday #animals #🐌
Mehr laden Folgen

“Sometimes I feel like giving up, but then I remember I have a lot of douchebags to prove wrong.”

Bücherliste

Zuletzt gelesen

Ich lese gerade

©2010 - 2018 ich bin intolerant. All rights reserved. Powered by WordPress.

The Brixton-Theme was made with love by Premiumcoding.

Diese Website verwendet Cookies, um ihre Dienste bereitzustellen, Anzeigen zu personalisieren und Zugriffe zu analysieren. Informationen darüber, wie Sie die Website verwenden, werden weitergegeben. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass sie Cookies verwendet. Zustimmen & speichern Ablehnen Mehr Information Einstellungen
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN