Ihr Lieben,

ich musste leider ein paar Tage lang eine Zwangspause einlegen, da mich ein Magen-Darm-Infekt böse erwischt hatte. Die letzten Jahre ist dieser Kelch zum Glück an mir vorübergegangen, aber dieses Mal gab es kein Entrinnen: Fast alle um mich herum hatten es und so lag ich dann ebenfalls schneller flach, als ich „oh shit“ sagen konnte. Inzwischen geht’s aber wieder ziemlich gut, also bin ich ab sofort wieder für euch da!

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, die glutenfreien und laktosefreien Vitanu Nudeln zu testen und möchte euch das Ergebnis nicht vorenthalten :)

Außerdem habe ich noch zwei Packungen übrig, die ich unter euch verlosen darf – ist das nicht großartig? Continue reading

Nach ein wenig Blogabstinenz (viel Arbeit, wenig Brot, ihr kennt den Spruch), veröffentliche ich heute den letzten Teil meiner Testberichte über die glutenfreien Felicia Nudeln.
Ich hatte euch über die glutenfreien Felicia Nudeln aus Reismehl berichtet und kürzlich auch über die zweite Sorte, die ich probiert hatte: die leckeren 4-Korn-Nudeln. Continue reading

Ihr Lieben,
momentan liegt arbeitstechnisch so viel an, dass das Bloggen leider etwas zu kurz kommt. Ich hoffe, ihr seht es mir nach! Gerade habe ich ein wenig Pause, so dass ich ein paar Posts vorbereiten werde, damit ihr in den kommenden Tagen wieder mehr zu lesen habt! :)

Mein heutiges Thema:
glutenfreier Nudelsalat! Continue reading

Heute habe ich eine Pasta Empfehlung für euch – glutenfrei :)
Ich habe drei Sorten glutenfreier Pasta zum Testen bekommen und stelle euch heute die erste davon vor. Die felicia Bio Reis Nudeln.

Die Zutatenliste ist mega kurz, das lässt das Herz eines jeden Allergiker höher schlagen:
Reismehl aus biologischem Anbau

Fertig. Mehr ist nicht drin.

Ich war bei reinen Reismehlnudeln zunächst skeptisch, weil meine Erfahrungen damit bis dato nicht besonders positiv waren.
Aber bei der felicia Pasta habe ich nicht viel auszusetzen. Geschmacklich sind die Nudeln wirklich ein Volltreffer! Und das ist ja bekanntlich die Hauptsache ;)
Das einzige ist, wo man einen Unterschied zu „normalen“ Produkten merkt, ist in der Konsistenz. Reisnudeln neigen leider immer ein bisschen dazu, etwas „gummiartig“ zu sein. Auch in diesem Fall ist dem leider so. Allerdings bin ich da vielleicht auch ein bisschen arg kritisch, wenn es um Pasta geht ;) Als ich den Liebsten zu der Konsistenz befragte, sagte dieser: „Wieso? Ist doch in Ordnung?“
Man sieht: Geschmäcker sind eben verschieden.

Die felicia Nudeln bekommt man in Reformhäusern, unter anderem sind aber auch REWE, Aldi und Lidl als Vertriebspartner angegeben.
Wer sich näher informieren will, kann auf dieser Webseite vorbeischauen.

Bei uns gab es die Pasta übrigens mit Pesto! Schnell und lecker :)

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Ich hab‘ etwas für Euch!

Und zwar einen supertollen Link.
Unter www.rapunzel.de findet Ihr alle Informationen zum Hersteller … Na? Genau!
Rapunzel!

Auf die Produkte bin ich durch Zufall gestoßen, da ich immer auf der Suche nach gluten- und ei-freier Pasta bin.
Die Dinkel-Nudeln von Rapunzel sind bisher die, die mir am Besten schmecken und die beste Konsistenz haben.
Da es diese Nudeln bei uns nur im Reformhaus gibt, habe ich einfach mal im Netz gesucht und bin fündig geworden.

Super gute Nachricht für alle:
Man muss nicht die Reformhäuser abklappern, sondern kann auch direkt im Online Shop bestellen.
Es gibt alles was das Herz begehrt:
Brotaufstriche, Pasta, Pesto, Müsli, Süssigkeiten, und und und.

Meine erste Bestellung ist bereits auf dem Versandweg zu mir und ich bin total gespannt, ob die restlichen Produkte genauso gut schmecken wie die Nudeln.
Laut Hersteller ist alles Bio-Qualität und auch die Preise halten sich in Grenzen – als Allergiker/Intoleranter ist man es ja leider schon gewohnt tiefer in die Tasche greifen zu müssen.

Toll finde ich vor allem, dass man im Online-Shop unter jedem Produkt eine genaue Auflistung der Allergene findet.
Es ist übersichtlich angegeben, ob Nüsse, Gluten oder Laktose im Produkt enthalten ist. Auch die komplette Inhaltsstoffauflistung (die auch auf dem Etikett des Produktes zu finden ist) kann man online einsehen.

Sobald ich die ersten Produkte probiert habe, werde ich Euch natürlich berichten!
Vor allem freue ich mich auf einen Nutella-ähnlichen Brotaufstrich … Dafür habe ich bislang noch nirgends einen Ersatz gefunden :D

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