wie jeder weiß, stehe ich total auf Süßes und daher musste ich einfach zuschlagen, als ich gesehen habe, dass es sowohl von Glutano, als auch von Schär, glutenfreie Cookies gibt.
Ich habe die beiden Packungen an unterschiedlichen Tagen eingekauft und hatte dann die Idee, einen Cookie Contest daraus zu machen. Here we go. Continue reading
Wieder einmal eine Entdeckung im Supermarktregal: Der Hersteller „Glutano“ bietet gluten- und weizenfreie Produkte an. Unter anderem die „Luxury“ Kekse.
Zutaten: Bitterschokoladenkuvertüre 41% (Kakao 47,5%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin), Maisstärke, Maismehl, Zucker, Butter, Buchweizenmehl, Lupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat. Kakao min. 60%. Enthält Milch. Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.
Schmecken sehr lecker, aber Vorsicht: Die Kekse sind NICHT laktosefrei!
Der Buchweizen in der Zutatenliste hat mich auf den ersten Blick hinsichtlich gluten- und weizenfrei verwirrt, weswegen ich nochmal nachgeschlagen habe. Da Buchweizen in der Familie der Knöterichgewächse beheimatet ist, ist es tatsächlich glutenfrei, da es sich gar nicht um ein „echtes“ Getreide handelt. Wer im Detail nachlesen möchte (wirklich sehr interessant), klickt hier :)
Lupinenmehl ist ebenfalls gluten- und weizenfrei, da es sich dabei um eine Hülsenfrucht handelt, wie beispielsweise Erbsen und Kichererbsen. Auch hierzu nochmal der Link zum Nachlesen.
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Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.
Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen. Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist. In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.
Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.
Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.
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