Ihr Lieben,
Heute habe ich ein schnelles Pastarezept für euch, das kinderleicht nachzukochen ist :)
1. Die Nudeln abkochen.
2. Die Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen.
3. Die Tomaten in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern* würzen und mit einer Prise Zucker abschmecken.
4. Die Tomaten-Zwiebel-„Soße“ über die fertigen Nudeln geben und mit Balsamico Essig und etwas weiterem Öl vermengen. Schön vorsichtig mit dem Essig, damit es nicht zuviel wird ;)
Fertig ist die schnelle Pasta!
Mit etwas Parmesan schmeckt es einfach herrlich!
*Bei den Kräutern ist es Geschmackssache, was ihr mögt. Ihr könnt auf frische Kräuter zurückgreifen und klassisch italienisch mit Basilikum würzen. Ich habe immer Trockenkräutermischungen zu Hause, die ebenfalls superlecker sind. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!
Guten Appetit und liebe Grüße!
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Hi! Ich bin Laura.
Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.
Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.
