und weiter geht’s mit einem tollen Backrezept, das selbstverständlich in die Kategorie „easy peasy“ gehört. Passend zur Weihnachtszeit, aber auch ganzjährig bei uns beliebt: Zimtschnecken! Ihr glaubt gar nicht, wie einfach das ist, passt auf: Continue reading
es geht in die nächste Runde mit einem Rezept aus meiner Weihnachtsbäckerei :) Heute möchte ich euch ein easy peasy Rezept für superleckere Vanillekipferl mit in die Adventszeit geben. Continue reading
heute folgt die Fortsetzung meiner Rezept-Episode aus meiner Weihnachtsbäckerei :) Ich liebe Lebkuchen in der Vorweihnachtszeit – wer nicht?! Ihr erkennt sicherlich das Dilemma: Lebkuchen aus dem Supermarkt sind nicht nur voll mit Laktose, sondern auch mit Weizenmehl und Ei. Für mich also momentan ein absolutes No-Go, weil das so ziemlich all meine Allergien bedient.
Dieses Jahr wollte ich aber trotz allem nicht auf leckere Lebkuchen verzichten und habe den ersten Versuch gestartet, selbst welche zu backen.
Nach unzufriedenstellender Suche im Netz habe ich einen Tipp aus meiner Twitter Crew bekommen und das mir empfohlene Rezept „allergietauglich“ abgewandelt. Continue reading
ich habe tatsächlich meinen ersten komplett glutenfreien Backversuch gestartet und bin total begeistert, wie gut es geklappt hat! Da ich normalerweise immer mit Dinkelmehl arbeite, war glutenfreies Mehl für mich bis jetzt komplettes Neuland. Also habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das nicht kompliziert ist, aber trotzdem das Versprechen auf leckere Plätzchen gibt.
Kennt ihr die Snowball Cookies, die jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit durch’s Internet fliegen? In genau diese Richtung geht diese Rezept! Der Teig ähnelt einem Mürbeteig und zerfällt im Mund – es ist wirklich super schnell und einfach gemacht. Seht selbst: Continue reading
gestern habe ich mal wieder in der Küche gestanden und gebacken. Da ich momentan total auf alles stehe, das man mit Bratapfel in Verbindung bringen kann, habe ich meine restlichen Äpfel verwertet und einen Käsekuchen mit Apfeleinlage gemacht.
Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.
Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen. Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist. In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.
Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.
Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.
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