Auch wenn ich mittlerweile ein großer Fan von „selber machen“ bin: So ab und zu hat man einfach mal Lust auf die gute, alte Tiefkühlpizza (alt nicht im Sinne von alt, schon klar :P). Kommt ja auch hin und wieder mal vor, dass man keine Zeit findet, selbst einen Teig anzusetzen.
Es gibt aus dem Hause Schär mittlerweile eine recht breite Produktpalette an glutenfreien Sachen, unter anderem auch Tiefkühl Pizza. Leider ist die Pizza „nur“ gluten- und nicht laktosefrei.
Ich habe mich der Pizza „Bella Italia – Salami“ angenommen und diese zusätzlich mit eigenem Käse und Champignons belegt. Mittlerweile ist die Standardmenge des Belags zwar in Ordnung (kann mich erinnern, als das Produkt ganz neu war, war sehr wenig auf dem Teig), aber wer gern ein bisschen mehr mag, kann wunderbar selbst variieren.
Kelloggs Choco Krispies glutenfrei und laktosefrei in der XXL Version; Foto: Laura Meyer
Ich habe bei einem meiner letzten Einkäufe eine fantastische Entdeckung gemacht. Schon seit Längerem suche ich nach Cornflakes oder anderem Frühstücksgeraffel, das glutenfrei und im Idealfall auch noch laktosefrei ist. Lasst es mich so formulieren: Die Ergebnisse meiner Suche sind nicht unbedingt aufheiternd ausgefallen. Zwar gibt es Hersteller, die sich auf diese Nische eingelassen haben, aber entweder muss man einen Kredit aufnehmen, um mal wieder etwas Kelloggs-ähnliches zu frühstücken oder die Produkte schmecken meist schlicht und ergreifend enttäuschend.
Kürzlich hatte ich über whole earth gebloggt und bin mittlerweile im Supermarkt fündig geworden. Das Sortiment ist ja (noch) nicht flächendeckend erhältlich, wenn man also etwas davon einkaufen möchte, sollte man zuerst den Shop-Finder auf der Webseite des Herstellers um Rat fragen. Ansonsten steht man nämlich im Supermarkt und findet nix.
Aufstrich, Kekse, Müsli – alles da. Wunderfein, aber leider sind die Müslipackungen sehr groß – vor allem, wenn man erstmal nur probieren will. Das hat mich vom Kauf ehrlich gesagt abgehalten.
Die Backwaren (wie beispielsweise die Kekse), sind auf Weizenmehlbasis – also leider nichts für glutenempfindliche Leute. Enthalten zusätzlich auch noch Butter und Magermilchpulver – den Schnappschuss enthalte ich euch aber trotzdem nicht vor ;)
Im Einkaufswagen ist schlussendlich die Peanut Butter mit Schokostückchen gelandet.
Erst kürzlich hatten wir hier im Blog die Diskussion rund um unseren Fleischkonsum. Anstoß war die ARD Sendung „Deutschland isst…“ mit Tim Mälzer, seitdem haben mich viele unterschiedliche Meinungen erreicht. Von „Ich esse gar kein Fleisch.“ bis „Mir doch egal, hauptsache Fleisch“ ist so ziemlich alles an Statements vertreten.
Für viele ist ein Problem, wie unsere Waren hergestellt werden – was absolut nachvollziehbar ist, wenn man sich die Bilder ins Gedächtnis ruft, wie Hühner und andere Tiere in Massenhaltung leben müssen, nur damit wie sie schlachten und essen können. Ganz zu schweigen davon, dass ein Großteil der Produkte entsorgt werden muss, weil das Angebot und die Vielfalt größer sind als die Nachfrage. Das müsste normalerweise gar nicht sein, aber in unserer heutigen Wegwerfgesellschaft wird es leider einfach so praktiziert.
Wo fängt man aber am besten an, wenn man die Welt verbessern will? Bei sich selbst.
Ich habe eine Geflügel-Salami gefunden, deren Hersteller „Wiltmann“ anbietet, die Produktion zu besuchen. Auf der Verpackungsrückseite heißt es: „Die Gläserne Produkton. Kommen, sehen, sicher sein!“. Unter einer Info Telefonnummer kann man wohl einen Termin ausmachen. Klingt nach einer guten Sache, man hat als Verbraucher zumindest den Eindruck, dass ein Hersteller, der etwas zu verbergen hätte, so eine Einladung nicht aussprechen würde.
Ob man dort allerdings auch erfährt, woher das Geflügel kommt? Gute Frage. Werde der Sache demnächst mal auf den Grund gehen. Ein Anruf kann ja nicht schaden.
Ansonsten ist die Geflügel-Salami für Intolerante super geeignet.
Zutaten: Putenfleisch, Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. 100 g Salami, hergestellt aus 100 g Putenfleisch und 20 g Speck.
Dass immer Speck in den meisten Geflügel-Wurstwaren ist, nervt ein wenig, aber immerhin ist der Anteil in dem Fall erträglich. Bei anderen Herstellern heißt die Wurst „Geflügel“, enthält aber zu 80% anderes Fleisch.
Nur die Verpackung könnte man mal re-designen, die sieht ein wenig gewöhnungsbedürftig aus:
Wenn dir mein Content gefällt, gib mir gern einen Kaffee aus! :)
Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.
Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen. Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist. In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.
Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.
Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.
Diese Website verwendet Cookies, um ihre Dienste bereitzustellen, Anzeigen zu personalisieren und Zugriffe zu analysieren. Informationen darüber, wie Sie die Website verwenden, werden weitergegeben. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass sie Cookies verwendet. Zustimmen & speichernAblehnenMehr InformationEinstellungen
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.