Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
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Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: Halloween Katzen Cookies

Halloween Cookies – aber schnell!

Ich hatte es bereits angedeutet: Auch diese Woche dreht sich auf meinem Blog noch alles um Halloween!

Heute habe ich ein Rezept für euch, das man eigentlich gar nicht „Rezept“ nennen kann – es ist vielmehr eine Bastelanleitung. Ich habe niedliche nämlich Katzen Cookies gebaut.
Und alle, die das Katzengesicht nicht erkennen, dürfen auch gerne Eulenkatzenbären-Keks dazu sagen.

Glutenfreie Cookies Halloween Katzen

Ich lasse mich ja gerne darüber aus, dass die zu gruseligen Dinge nichts für mich sind, also bleibe ich stur dabei niedliche Halloween-Treats zu basteln ;) Für diese Katzen Cookies braucht ihr auch gar nicht so viele „Zutaten“.
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26.10.2015by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: Halloween Spinnen glutenfrei

Herzhaftes Halloween

Und weil ich dieses Jahr irgendwie nicht genug von Halloween bekommen kann, nerve ich euch in den kommenden Tagen noch mit ein paar Rezeptideen ;)

Man kennt das: Oft backt man stundenlang und dekoriert aufwendige Kuchen oder Cake Pops und innerhalb weniger Minuten sind die Gäste der (Halloween-)Party über die Sachen hergefallen wie die Heuschrecken. Nicht, dass das unbedingt etwas Negatives wäre, aber manchmal wünscht man sich einen Partysnack, der ein bisschen „einfacher“ gehalten ist und trotzdem etwas hermacht.
Oder – vollkommen abgefahren – man will etwas kredenzen, das nicht süß ist, sondern herzhaft!

Halloween Snack: Spinnen Cracker glutenfrei

Für alle, die keine Zeit oder Lust auf Kuchen backen oder dekorieren haben, habe ich eine ziemlich geniale Alternative:
Cracker-Spinnen!
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20.10.2015by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: Halloween Cake Pops – glutenfreie Fledermäuse

Halloween kann auch niedlich!

Was? Wie? Halloween und niedlich?! Jetzt schlägt’s aber 13!
Bevor sich alle Zombie- und Gruselliebhaber aufregen: Natürlich sei euch euer schauriges Halloween gegönnt. Aber nicht jeder mag Bowle in Blutoptik, Würstchen die aussehen wie abgerissene Finger oder… ihr wisst schon.
Ich hatte ja auch schon bereits erwähnt, dass ich kein Fan von gruseligen Dingen bin und deswegen habe ich heute etwas niedliches mitgebracht:
Halloween Cake Pops im Fledermaus-Style!

Oreo Fledermäuse glutenfrei

Die kleinen Oreo-Bats sind nicht nur lecker, sondern taugen auch für jede Kinder-Halloween Party.
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14.10.2015by Laura
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Halloween-Special bei Was du nicht kennst…

Halloween is coming!

Ich muss zugeben, dass ich mir noch nie besonders viel aus Halloween gemacht habe, dieser ganze Hype hat mich immer kalt gelassen.
Vielleicht liegt es daran, dass ich keine Horrorfilme mag – nein, nicht einmal Serien wie „The Walking Dead“. Ich grusele mich nicht gerne und bin was Zombies & Co angeht der Angsthaste vom Dienst.

Nun hat Jasmin von Was du nicht kennst… mich gefragt, ob ich nicht Lust hätte, bei ihrem Halloween-Special mitzumachen und einen Gastbeitrag beizusteuern.
Da konnte ich dann doch nicht so ganz widerstehen und dabei ist ein glutenfreier und laktosefreier Schokoladenkuchen herausgekommen, der mit leckerstem Frosting eingeschlagen und einer knackigen Schokohaube versehen wird.
Mein Rezept (und viele andere, sehr coole Halloween Rezepte!) findet ihr auf Jasmins Blog :)

Hier geht’s zu meinem Gastartikel bei Was du nicht kennst… – viel Spaß beim Gruseln ;)

Halloween Cake für Halloween-Special bei Was du nicht kennst...

Wenn dir mein Content gefällt, gib mir gern einen Kaffee aus! :)

 

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13.10.2015by Laura
glutenfrei, laktosefrei, Rezepte

Rezept: No-Bake Heidelbeer Cheesecake glutenfrei

Käsekuchen!
Überall lese ich in letzter Zeit etwas von Käsekuchen. Gefühlt jeder in meiner Twitter Timeline isst Käsekuchen – nur ich nicht!

Um dem Abhilfe zu schaffen, habe ich am Wochenende kurzerhand einen No-Bake Cheesecake mit Heidelbeeren gemacht – glutenfrei und laktosefrei!

Blueberry Cheesecake glutenfrei und laktosefrei

Meine Wortwahl fällt absichtlich auf „gemacht“, denn das Coole – im wahrsten Sinne des Wortes! – an diesem Rezept ist, dass der Kuchen nicht gebacken werden muss.
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28.09.2015by Laura
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Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

Jetzt lesen! (Partnerlink)

Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

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🥖 passionierte glutenfreie Bäckerin und Köchin, 10+ Jahre Erfahrung 🧑🏻‍🎨 Artist 👩🏼‍💻 Autorin der urbanen Fantasy Reihe DESTINED 💁🏼‍♀ INFJ

Im letzten Post hab ich euch die ersten Aquarellbi Im letzten Post hab ich euch die ersten Aquarellbilder gezeigt, das hier ist von letzter Woche 😊 Wasserfarbe echt tricky, aber ich glaube es wird besser 🤣 liebe Galaxy Themed Zeug einfach 🥺  #aquarelle #auroraborealis #wasserfarben
Ich hab vor einiger Zeit zum Entspannen wieder ang Ich hab vor einiger Zeit zum Entspannen wieder angefangen Kunst zu machen. Hab immer mit Ölfarben gearbeitet, manchmal mit Acryl, aber Aquarellfarben habe ich noch nie benutzt.
Erste Gehversuche sehen immer irgendwie weird aus, möchte ich aber trotzdem mit euch teilen, weil nichts perfekt ist, wenn man damit anfängt ✌🏻  #aquarellmalerei #watercolourpainting #learningnewthings
Saskias Sunset 🫶🏻 30x40 cm, Öl auf Leinwand Saskias Sunset 🫶🏻
30x40 cm, Öl auf Leinwand  Inspiration: zauberhaftes Urlaubsfoto von @xrylah (zweiter Slide, danke für’s zur Verfügung stellen deines Bildes)  Leude, ich habe meinen Feed so ewig nicht bespielt, ich weiß gar nicht mehr, wie man captions schreibt 😂 Anyways! Wir wissen alle, dass der Algo vollkommen wild geworden ist und vermutlich niemand irgendwas angezeigt bekommt, aber mir gefällt die Vorstellung, dass meine Kunstwerke im Feed immer sichtbar bleiben und nicht nach 24 Stunden wieder „verschwunden“ sind.  #painting #oilpainting #sunsetinoil #sunsetpainting #tropicalpainting #abstractoilpainting #abstractpainter #abstractart #intuitivepainting #atmosphericlandscape #artforyourhome #artforsale #abstractlandscapepainting #artistsoninstagram #modernpainting
Tropische Nächte, in denen die Temperatur nicht u Tropische Nächte, in denen die Temperatur nicht unter 20°C fällt - dickes meh! Vor allem beim Schlafen nervt es, die Bude bekommt man auch nicht mehr runtergekühlt 🫠 ich weiß, viele lieben den Sommer, aber lasst mich! Ich bin ein Herbst Girl 🥹  #summer #sommer #zuwarm #abkühlung
Happy holidays, guys! 🎄I hope you’re having a Happy holidays, guys! 🎄I hope you’re having a wonderful time, wherever you are and whomever you’re spending it with 🫶🏻💖  #christmas #happyholidays #christmastrees
Hello everyone, I’ve got exciting news to share Hello everyone, I’ve got exciting news to share 🤩 As you all know: I’m a writer (feels weird to say it out loud, but I guess after publishing two novels in the past, I actually am a writer) and I’m proud to announce my first english novel „Destined Summer Rain“. It’s an urban fantasy novel about all the things we love: romance, friendship, magic and the question who we really are.  My german speaking followers might recognize the series, because Volume 1 & 2 already exist in german language. Since I had trouble finishing the third and last part (not gonna lie) of the series, I decided to dive even deeper into the world I created – and worked about 1,5 years to translate the first part into english. It definitely helped me getting my mind back to writing and I have already picked up the work on Volume 3 in german language. If you’re interested in my journey and struggle as an author, I will be happy to share my thoughts with you.  Enjoy the trailer, which was created by the wonderful @popescu_schreibt 😍  buy the book: 
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https://www.destined.de/produkt/vol-i-summer-rain/  I will add the links in my Insta Stories too 😊  #selfpublishing #urbanfantasy #fantasybooks #fantasybookstagram #amwriting #fantasyauthor #Destined #Custodianseries #EllieStray #romantasy #amwriting #authorslife #releasedate
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