Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
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Ich bin intolerant. - Laura Meyer über glutenfreies und laktosefreies Essen, Rezepte, Unicorns & Nerdkram. Schreibt aktuell an der Romanreihe "DESTINED".
chitchat

Sushi – Vom Lieferservice oder nur im Restaurant?

Makis

Sushi-Bestellung
Foto: Laura Meyer

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Ihr Lieben,

zwischen den ganzen Weihnachtsplätzchen (Rezept für die heute gebackenen Vanille Kipferl kommt ganz bald, versprochen!) habe ich heute mal ein ganz anderes Thema, das mich beschäftigt.
Bestimmt kommt euch folgende Problematik bekannt vor:
Seit meinen Intoleranzen und Allergien ist es für mich relativ schwierig geworden, in Restaurants essen zu gehen. Mit meiner Konstellation von Laktose, Weizen & Ei habe ich natürlich das große Los gezogen, wenn es um’s Essen im Restaurant geht – und ich bin mir sicher, dass es nicht nur bei mir so ist. Continue reading

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28.11.2013by Laura
chitchat

Weihnachtszeit – Geschenkezeit

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Ihr Lieben,

Weihnachten rast mittlerweile auf uns zu und bestimmt überlegt ihr auch schon die ganze Zeit, was ihr euren Liebsten schenken könntet. Mir geht es natürlich nicht anders ;)
Wie ist das bei euch so? Habt ihr ein eingefahrenes Beuteschema, wem ihr was schenkt?
Bekommt der Papa etwas aus dem Fußball Fanshop, die Mama etwas für die Küche und der Partner Schmuck? Oder seid ihr eher die „kreativen“ Schenker, damit es für den Beschenkten eine richtig tolle Überraschung wird? Continue reading

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18.11.2013by Laura
chitchat

Das Ende der Grillsaison

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Hach ja,

der Oktober in diesem Jahr passte vielleicht nicht ganz in das Bild des „Goldenen Oktobers“, aber immerhin hat er uns doch noch den ein oder anderen warmen Tag beschert.
Am letzten Wochenende waren es immerhin 20°C (!), da hätte man eigentlich noch einmal getrost die Grillzange schwingen können.
Unseren Elektrogrill haben wir allerdings bereits vor zwei Wochen in den Keller umquartiert, da wir das Gerät keinesfalls auf dem Balkon überwintern lassen wollten. Also gab es, am vermutlich letzten fast sommerlich warmen Wochenende im Oktober, kein kleines Grill Intermezzo mehr bei uns. Continue reading

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29.10.2013by Laura
chitchat

Umfrage zum Thema Laktoseintoleranz

Ihr Lieben,

mich hat meine liebe Leserin Isabella angeschrieben und um Unterstützung gebeten, da sie in naher Zukunft ein Projekt für Menschen mit Intoleranzen auf die Beine stellen will.
Ihr kennt das bestimmt selbst:
Man hat eine Idee, man fängt an zu planen und möchte sein „Baby“ wirklich zur Realität werden lassen…doch dann fällt einem auf, dass man zwischendurch einfach mal Feedback braucht, ob man auf dem richtigen Weg ist. Continue reading

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25.09.2013by Laura
chitchat

Smoothies selbstgemacht?

Ihr Lieben,

wie haltet ihr das eigentlich mit Smoothies? Kauft, bzw. trinkt ihr überhaupt welche?
Ich bin ja schon von Anbeginn der Geschichte der „true fruits“ Smoothies ein großer Fan.
Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Herstellern, die die gepressten Früchte in der Flasche anbieten und ich muss sagen, dass ich oftmals die günstigeren Eigenmarken der Supermarktketten favorisiere. Manchmal dient der Smoothie bei mir sogar als Frühstücksersatz – nicht unbedingt optimal, ich weiß – ihr kennt das. Man hat verschlafen, es muss schnell gehen, man ist sowieso schon auf dem Sprung. Dann ist ein Smoothie für mich oft eine rapido-Lösung, um etwas halbwegs vernünftiges in den Magen zu bekommen. Continue reading

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20.08.2013by Laura
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Veröffentlichungen

DESTINED - Sommerregen

Eines Morgens, nach dem Tod ihrer Schwester, wacht Ellie Stray mit einem Filmriss in einer fremden Stadt in den Bergen Montanas auf. Dort trifft sie auf den verschlossenen Dan, der sich um sie kümmert. Als in der verschlafenen Kleinstadt seltsame Dinge geschehen, über die niemand sprechen will, begeben sich die beiden auf die Suche nach der Wahrheit und geraten in eine obskure Geschichte, die nicht nur ihre Welt für immer verändern wird.

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DESTINED - Wetterleuchten

Nach ihrer turbulenten Zeit in New York und Slumbertown bleibt Ellie, Dan und Jo’ keine Zeit zum Verschnaufen. Nachdem die Freunde eine versteckte Nachricht von Ellies Vater gefunden haben, müssen sie New York überstürzt verlassen.
Ihre Flucht führt sie nach Kenobia – in ein Land, das auf keiner Karte verzeichnet zu sein scheint und nur durch ein Portal zu erreichen ist.
In dieser fremden Welt wird das Trio nicht nur mit gut gehüteten Familiengeheimnissen konfrontiert, sondern auch damit, dass Nasenbluten in Kenobia einen langsamen Tod bedeuten kann.

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Wer bloggt hier?

Laura Meyer

Hi! Ich bin Laura.

Auf meinem Blog geht es um glutenfreies kochen und backen, um Serien, Games, Bücher – alles was nerdig ist und mich bewegt.

Ich bin: glutenfrei seit Januar 2014 // weizenfrei seit September 2010 // laktosefrei seit September 2010 // ein INFJ und stolz drauf.

Instagram

ms_heartstrings

🥖🧁 glutenfree 💁🏼‍♀ INFJ
👩🏼‍💻Author of the DESTINED fantasy trilogy
💎 resin obsessed
💌 DM open for custom resin pendants, food collabs & questions

Laura
I can’t believe the holiday season is already ov I can’t believe the holiday season is already over! Hope you guys enjoyed some happy/relaxed/whatever you prefer days 🫶🏻 hopefully 2023 has some good things in store for all of us! 💖 
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