Das Leben ist so schön wie du es findest
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Oh Mann, oh Mann!

Diesen Sonntag bin ich tatsächlich ein bisschen spät mit meinem Rückblick und genau genommen schulde ich euch auch noch einen Blogbeitrag mit einem Rezept zum glutenfreien schwarz weiß Gebäck.
Normalerweise wäre der Beitrag am Donnerstag dran gewesen, aber ich hatte ihn noch nicht aufbereitet und dann kam es, wie es manchmal kommt: Das Leben kam dazwischen.

Im Büro brannten auf einmal alle erdenklichen Bäume gleichzeitig und gefühlt zündelte nach jedem gelöschten Brand der nächste Kunde an einem neuen Baum. Orrr. In der Vorweihnachtszeit drehen einfach alle am Rad.

Hier kommt meine letzte Woche im Zeitraffer.

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Luke: “Ich glaube es nicht.” Yoda: Das ist, warum du scheiterst.”
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Hoch die Hände, Wochenende!

Gefühlt habe ich das doch gerade erst gesagt! Wie kann es dann sein, dass das Wochenende schon wieder fast vorbei ist? Die Whovians unter euch kennen die Antwort vermutlich schon, wie Zeit so ist: like a big ball of wibbly wobbly… time-y wimey… stuff.

Wie dem auch sei: Eigentlich wollte ich heute die nächsten Weihnachtsplätzchen backen, aber mich begleitet schon den ganzen Tag über ein ätzender Kopfschmerz, den ich trotz Tabletten nicht so recht loswerde. Allein für den Wochenrückblick habe ich gefühlte Ewigkeiten gebraucht, weil mein Kopf nicht voll da ist. Mal schauen, ob ich die Backsession auf die kommenden Tage verschiebe oder mich nachher noch aufraffen kann.

Fun Fact: Ich war gestern auf einem Weihnachtsmarkt und habe nichts getrunken – und trotzdem den dicken Kopf. Das nenne ich mal Sinn für Ironie.

Hier kommt meine letzte Woche im Zeitraffer.

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Can’t decide, if I need a hug, an XL coffee, 6 shots of vodka, or 2 weeks of sleep.
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Wie oft habe ich im Internet gelesen, dass 2016 ein blödes Arschlochjahr war.
Nicht selten habe ich nickend vor dem Bildschirm (oder dem Handy) gesessen und gedacht Ja, 2016. Du gibst dir wirklich besonders große Mühe mit dem scheiße sein.

Die gute Nachricht lautet: Wir haben es fast geschafft!
Wir schreiben den 24. November und das bedeutet, dass wir es nur noch 37 Tage mit dir aushalten müssen, liebes 2016. Dann wirst du dich verabschieden, ob du willst oder nicht.

Die schlechte Nachricht lautet: So lange müssen wir die Zähne noch zusammenbeißen, ein Lächeln vortäuschen und auf den Moment warten, an dem wir dir hinterherwinken – denn dann bist du Geschichte, 2016.
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If you have to choose between being kind and being right, choose being kind and you will always be right.
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Ich wollte den Wochenrückblick ursprünglich mit den Worten eröffnen, dass ich diesen Sonntag besonders spät dran bin, aber habe eben gerade festgestellt, dass es erst 17 Uhr ist. Dass es so früh dunkel wird kann manchmal ein bisschen verwirrend sein – jedenfalls was das Zeitgefühlt angeht. Also bin ich doch nicht sooo spät, juhu!

Letzte Nacht habe ich seit Ewigkeiten mal wieder bis um halb sechs in der Früh gelesen, weil ich mein Terry Goodkind Buch unbedingt noch beenden wollte.
Allerdings habe ich danach mein volles Schlafbudget eingelöst, ihr könnt euch also vorstellen, dass heute nicht besonders viel los war. Wie auch, wenn man gefühlt den halben Tag verpennt. Wie habe ich das früher gemacht? Werde ich wirklich alt und so? Unfassbar.

So oder so, natürlich hat es für die normalen Dinge gereicht, wie kochen und ein bisschen die Waschmaschine zu bespaßen. Jetzt warte ich im Prinzip nur noch auf das Topspiel der Bundesliga heute Abend, weil die Eintracht spielt.

Hier kommt meine letzte Woche im Zeitraffer.

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glutenfreier Flammkuchen; Foto: Laura Meyer

Die Blätter fallen immer schneller von den Bäumen, es regnet gefühlt ununterbrochen und es wird wahnsinnig früh dunkel. Der Herbst hat seinen Abschied schon beinahe hinter sich und wird uns schon bald mit dem Winter allein zurücklassen.
Was gibt es bei dem schmuddeligen und ungemütlichen Wetter tolleres als einen frischen Flammkuchen aus dem eigenen Ofen?

Weil es meines Wissens nach keinen glutenfreien Flammkuchen zu kaufen gibt, habe ich kurzerhand ein Rezept ausprobiert, um meinen eigenen zu machen. Am Flammkuchen mag ich ganz besonders, dass der Teig keine Hefe benötigt. Ich liebe Pizza und all diese Dinge, aber zuviel Hefe ist einfach nicht mein Ding. Daher freue ich mich umso mehr über das glutenfreie Flammkuchenrezept ohne Hefe!
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