Vielleicht hat der ein oder andere diese Seite schon entdeckt:
NMI – Dein unabhängiges Portal für Nahrungsmittelintoleranz

Wer Lust hat, kann dort einfach mal vorbeischauen und herumsurfen, Infos finden sich zu vielen unterschiedlichen Intoleranzen.
Eine kleine Buchbesprechung gab’s sogar auch :)

Hier gehts zur Buchbesprechung.

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Written by Laura
liebt es in der Küche herumzuwurschteln, ganz besonders wenn es ums Backen geht. Glutenfrei seit Januar 2014, laktose- und weizenfrei seit September 2010.